Carajitos

Carajitos

Carajitos. Clasificación: Postre. Ingredientes: 200 gramos de avellana o nuez molida 100 gramos de azúcar 2 claras Preparación: Se muelen las avellanas o nueces —las avellanas se muelen con la piel fina que las cubre— y se ...

Carajitos del Profesor

Carajitos del Profesor

Carajitos del Profesor. Se realizan en Salas por la Confitería pastelería Carajitos del Profesor. Además de esta fantástica delicia existen gran variedad de pasteles completamente artesanos. Lo carajitos del Profesor se comerciali ...

Carne guisada

Carne guisada

Carne guisada. Ingredientes: Tres cuartos de kilo de carne Una cebolla grande Media cucharada de pimentón Un vaso de vino blanco Un tozo de laurel Guindilla Aceite, ajo, perejil y sal Preparación: Se corta la carne en trozos, se sazona con ...

Certamen de quesos artesanos de Asturias en Salas

Certamen de quesos artesanos de Asturias en Salas

Certamen de quesos artesanos de Asturias en Salas. La villa de Salas acoge el Certamen de quesos artesanos de Asturias en abril. Durante las jornadas habrá venta directa de una gran variedad de quesos asturianos, además de sorteos, exhibici ...

Pastel covadonga

Pastel covadonga

Pastel covadonga. Ingredientes: (Para el bizcocho). Un cuarto kilo de almendra molida Seis claras Un cuarto kilo de azúcar. (Para la crema pastelera de chocolate). Seis yemas Tres cuartos de litro de leche Seis cucharadas de azúcar.-Media c ...

Patatas con arroz

Patatas con arroz

Patatas con arroz. Ingredientes: 1 kg de patatas 300 gramos de arroz ajo aceite pimentón sal Preparación: En primer lugar, colocaremos en el fuego una olla con agua caliente y sal; una vez peladas y cortadas las patatas en trozos regula ...

Patates y sopes

Patates y sopes

Patates y sopes. Preparación: Se cuecen las patatas con abundante agua hirviendo, se les agrega un diente de ajo machacado en el mortero, sal, se hace un sofrito de aceite, con un diente de ajo y pimentón, se tapan y se cuecen hasta que est ...

Queso Afuega‘l Pitu en el Concejo de Salas

Queso Afuega‘l Pitu en el Concejo de Salas

Queso Afuega‘l Pitu en el Concejo de Salas. Zonas de elaboración: Los concejos de Riosa, Morcín, Oviedo, Quirós, Las Regueras, Yernes y Tameza, Grado, Candamo, Salas y Pravia son los concejos más representativos tanto en su elabor ...

Queso Valle del Narcea

Queso Valle del Narcea

Queso Valle del Narcea. En Aciana, pueblo a 3,1 km de la villa de Salas —capital del concejo o municipio de igual nombre—, se produce este queso, que poco a poco va extendiéndose por toda Asturias. Materias primas. Leche de vaca. Cua ...