Carajitos
Carajitos. Clasificación: Postre. Ingredientes: 200 gramos de avellana o nuez molida 100 gramos de azúcar 2 claras Preparación: Se muelen las avellanas o nueces —las avellanas se muelen con la piel fina que las cubre— y se ...
Carne guisada
Carne guisada. Ingredientes: Tres cuartos de kilo de carne Una cebolla grande Media cucharada de pimentón Un vaso de vino blanco Un tozo de laurel Guindilla Aceite, ajo, perejil y sal Preparación: Se corta la carne en trozos, se sazona con ...
Pastel covadonga
Pastel covadonga. Ingredientes: (Para el bizcocho). Un cuarto kilo de almendra molida Seis claras Un cuarto kilo de azúcar. (Para la crema pastelera de chocolate). Seis yemas Tres cuartos de litro de leche Seis cucharadas de azúcar.-Media c ...
Patatas con arroz
Patatas con arroz. Ingredientes: 1 kg de patatas 300 gramos de arroz ajo aceite pimentón sal Preparación: En primer lugar, colocaremos en el fuego una olla con agua caliente y sal; una vez peladas y cortadas las patatas en trozos regula ...
Patates y sopes
Patates y sopes. Preparación: Se cuecen las patatas con abundante agua hirviendo, se les agrega un diente de ajo machacado en el mortero, sal, se hace un sofrito de aceite, con un diente de ajo y pimentón, se tapan y se cuecen hasta que est ...