Teléfonos: Restaurante Castillo Valdés-Salas
Datos básicos
Clasificación: Comer & beber
Clase: Restaurantes
Tipo: Cocina tradicional
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Salas
Parroquia: Salas
Entidad: Salas
Comarca: Comarca Vaqueira
Zona: Occidente de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Dirección: Plaza La Campa
Código postal: 33860
Cómo llegar: Restaurante Castillo Valdés-Salas
Dirección digital: 8CMMCP5Q+Q5
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Salas
Sobre Salas: Puerta de Occidente y Ruta Jacobea, su capital es una de las villas medievales mejor conservadas de Asturias y que endulza a los visitantes con los famosos ‘Carajitos del Profesor'. Sus fortalezas medievales, sus casas palaciegas y su arquitectura indiana. Así es Salas.
Tipo de turismo: carreras de montaña, cultural, descanso, espacios protegidos, gastronómico, lgtb, montaña y rural.
Restaurante Castillo Valdés-Salas
Nota: La foto que mostramos es sólo a efectos ilustrativos. Si observa algún error en el contenido, agradecemos use el formulario que hay a pie de página.
Descripción:
Restaurante sumamente tranquilo en el centro de Salas, ubicado en un edificio del siglo XV.
Ubicado en el pueblo de Salas, Asturias, el Hotel Castillo de Valdés Salas es un santuario idílico rodeado por paisajes frondosos y atracciones históricas, con el fácil acceso de Oviedo, Gijón y Avilés.
Ofrece una cocina con línea tradicional, modernizada, donde se puede disfrutar de suculentos cocidos, carnes tanto de ternera Asturiana, como de caza de la zona, además de gran variedad de Setas silvestres. Todo esto enmarcado en un edificio donde la paz que se respira hace olvidarse del mundo real.
Gastronomía en Salas
En un concejo de mediana extensión como éste, existe una amplia variedad de productos que pueden satisfacer los paladares más exigentes. Las vegas aportan sabrosas hortalizas y verduras así como «fabas» tan exquisitas como las de Laneo, además de salmones, truchas y reos. Las zonas de media y alta montaña elaboran sabrosos embutidos y salazones. En todo el concejo se produce el queso de «afuega'l pitu». Serían un ejemplo, entre los platos típicos del concejo, el pote de berzas, la fabada, la menestra, acompañados de la típica carne asada de Salas y los sabrosos bollos preñaos y empanadas. Los postres típicos son las bollinas, el arroz con leche y sobre todo los carajitos, sabrosísimo dulce de avellana que se ha convertido en el emblema gastronómico del concejo.
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Referencia
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