Fiesta del Maíz en La Arquera

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Mapa de situación del concejo

Mapa de situación del concejo de Salas. Asturias.

Escudo del concejo

Escudo del concejo de Salas. Asturias.

Descripción

  • Lugar de celebración: La Arquera, pueblo que dista 11,3 km de la villa de Salas, capital del concejo o municipio asturiano del mismo nombre.

La Fiesta del Maíz atrae cada año a La Arquera (lugar de la parroquia salense de Malleza) a gran número de personas que participan en la esfoyaza (acción de esfoyar: quitar hoja al maíz) de varios carros llenos de panoyas (panochas o mazorcas), con las que se elaboran riestras (riestra o ristra: conjunto de panoyas entrelazadas por la rama formando una cola), que hacen de improvisado asiento para que tanto los esfoyadores como los enrestradores den buen cuenta de la garulla –nombre que en asturiano recibe el convite que en otros tiempos daban las amas de casa al finalizar el esfoyón, consistente en un bollo preñao y una botella de vino.

Los niños también su hueco en esta fiesta. A ellos se les dedican varias actividades, entre ellas la asistencia a demostraciones varias (recogida de panoyas, empleo del narbaso caña de maíz sin mazorca para alimento o mullido del ganado...) o bien la participación directa en otras.

Fuente: EuroWeb Media, SL

Concejo de Salas

Puerta de Occidente y Ruta Jacobea, su capital es una de las villas medievales mejor conservadas de Asturias y que endulza a los visitantes con los famosos ‘Carajitos del Profesor'. Sus fortalezas medievales, sus casas palaciegas y su arquitectura indiana. Así es Salas.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Salas son: Belmonte de Miranda, Candamo, Cudillero, Grado, Ponga, Tineo y Valdés. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Salas, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca Vaqueira

Toma su nombre de los vaqueiros de alzada, grupo social con una cultura nómada, que ha dejado su impronta en una extensa comarca de cinco municipios, donde hay un poco de todo: costa e interior, y en el interior, montañas, sierras, valles, ríos, frondosos bosques…

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Allande, Cudillero, Salas, Tineo y Valdés. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«La fabada asturiana se sirve tradicionalmente en cazuelas de barro individuales, acompañada de una rebanada de pan y un poco de sidra asturiana, que ayuda a digerir el plato. También se suele servir con un plato de compango, que es una selección de los embutidos utilizados en la receta, como el chorizo y la morcilla.»

Resumen

Clasificación: Eventos

Clase: Fiestas

Tipo: Fiestas populares

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Municipio: Salas

Parroquia: Malleza

Entidad: La Arquera

Zona: Occidente de Asturias

Situación: Montaña de Asturias

Comarca: Comarca Vaqueira

Dirección: La Arquera

Código postal: 33867

Web del municipio: Salas

E-mail: Oficina de turismo

E-mail: Ayuntamiento de Salas

Dirección

Dirección postal: 33867 › La Arquera • La Arquera › Malleza › Salas › Asturias.
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